Comer y divertirse como un local: descubra la gastronomía local en cada evento en Curacao

Comer y divertirse como un lugareño

Artículo escrito por Jessica Gallant

El rico patrimonio cultural de Curaçao brilla a través de su variada gama de eventos y su gastronomía. Desde su famoso carnaval hasta sus numerosos acontecimientos, el calendario de Curaçao rebosa de emoción y delicias para locales y visitantes por igual. Le invitamos a unirse a la cálida comunidad curazoleña y a embarcarse en un viaje de entretenimiento sin límites a través de las tradiciones y festividades más preciadas de la isla.

Festival Tumba - Enero

El Festival de Tumba es una competición musical de 4 días en la que cantantes de talento compiten por el título de Rey o Reina de la Tumba. Las enérgicas actuaciones ofrecen una experiencia cautivadora, que lleva a todos los espectadores a bailar y cantar alegremente. La canción ganadora se convierte en un momento culminante de la temporada de carnaval, realzando el ambiente festivo. El delicioso "Pan ku Stoba" satisface los antojos durante el evento, y después de la fiesta, todo el mundo se dirige a un "Truk di Pan" para degustar sabrosas patatas fritas servidas con carne y salsa de cacahuete.

Carnaval - de enero a marzo

El Carnaval es una explosión de alegría y tradición que dura semanas. Emocionantes desfiles con creativas carrozas y brillantes disfraces llenan las calles, mientras locales y visitantes se unen a la fiesta, bailando al contagioso ritmo de la música Tumba. Todos disfrutan de los festejos, que reflejan el ambiente de la isla, mientras saborean deliciosos manjares curazoleños, como "Pinda Herebe" (cacahuete hervido), "Boyo" (budín de pan) y "Kala" (bocados picantes de judías negras fritas).

Marcha di Seú - Lunes de Pascua

Esta celebración folclórica reúne a vecinos de todas las edades que se visten con trajes tradicionales y desfilan por las calles de Otrobanda. Este acontecimiento conmemora la época de la cosecha, la conexión de la gente con la naturaleza y la gratitud ofrecida al cielo y a Dios. Durante los festejos, se degustan dulces típicos curazoleños como la "Kokada" y la "Tentalaria" (caramelos de coco y anacardos), además del "Sopi Igra" (sopa de hígado).

Día del Rey - 27 de abril

Todo el mundo se reúne en las calles de Pietermaai y Punda, vestido de naranja y ondeando la bandera holandesa, para conmemorar el cumpleaños del Rey Guillermo Alejandro. El centro de la ciudad cobra vida con animadas actuaciones musicales, mientras numerosos puestos se alinean en Nieuwstraat y Wilhelminaplein, ofreciendo una variedad de productos de artesanos locales y sabrosos bocados de food trucks y restaurantes. Por todas partes se sirven aperitivos holandeses como "Bitterballen", "Kroket" y "Frikandel"; no pierda la oportunidad de saborear las únicas y deliciosas "Cheeseballs", una especialidad local. Los golosos no pueden perderse el "Oranje Tompouce" y los "Poffertjes".

"Día de la Bandera - 2 de julio

El Día de la Bandera es una celebración en honor a la bandera y la cultura de la isla. Esta importante fiesta nacional reúne a la comunidad de Curaçao, fomentando un sentimiento de unidad y orgullo al mostrar su patriotismo y celebrar su patrimonio. La población espera con impaciencia el izado ceremonial de la bandera de la isla, símbolo del espíritu colectivo. "Pinda Herebe", "Kala", "Pastechi" y otros aperitivos locales fáciles de conseguir se saborean durante las festividades en Briónplein, añadiendo un toque de identidad cultural y unión.

Día de Curaçao - 10 de octubre

Esta fiesta nacional celebra la autonomía de Curaçao dentro del Reino de los Países Bajos desde el 10 de octubre de 2010. El día está marcado por artesanos que muestran sus obras de arte y productos en Punda, bandas musicales y competiciones amistosas de dominó. Suele haber varios puestos de comida en los que se puede pedir barbacoa curazoleña, "Pastechi", "Bitterballen", "Pan ku kroket", sopa, ¡y mucho más!

Sinterklaas, San Nicolás - 5 de diciembre

Esta tradición holandesa se celebra regalándose cartas y monedas de chocolate, mientras los niños dejan una carta a Sinterklaas y zanahorias, heno o terrones de azúcar en sus zapatos para su caballo. El momento culminante es sin duda la llegada de este legendario personaje a la bahía de Sint Anna en barco para repartir regalos a los niños. También se degustan deliciosos dulces holandeses, como "Pepernoten" y "Speculaas".

Navidad - 25 de diciembre

La Navidad es época de reuniones familiares, barbacoas en la playa, paseos en coche por el barrio para admirar las luces de colores, música alegre y misa en la iglesia. Las familias pasan tiempo en casa intercambiando regalos y saboreando delicias tradicionales como "Oliebollen", "Pekelé" y "Sult" (salmón y arenque en escabeche) "Ham di Pasku", "Ayaka" y Ponche Crema.

Nochevieja y día de Año Nuevo - 31 de diciembre y 1 de enero

En Nochevieja, Pietermaai acoge fiestas callejeras y la tradición curazoleña de la "Pagara", que consiste en lanzar enormes ristras de petardos. A medianoche, los habitantes regresan a casa, encienden fuegos artificiales y disfrutan de platos tradicionales de Año Nuevo como "Pekelé" y "Sult", "Pan Será ku Stoba" y "Pia Stinki" (patas de cabra). También se presenta un espectacular espectáculo de fuegos artificiales sobre el centro de la ciudad para disfrute de todos. El día de Año Nuevo, mucha gente se dirige a Zanzíbar para participar en la zambullida de Año Nuevo de Unox, una tradición holandesa que consiste en zambullirse en el océano para comenzar el Año Nuevo de forma refrescante.