Rutas gastronómicas por Curaçao

Saborea Curacao a través de sus tours culinarios

Artículo escrito por Jessica Gallant

Una de las mejores formas de explorar o redescubrir un destino es a través de su escena culinaria, y Curacao es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Conocida por su fusión de influencias Africanas, Europeas y Caribeñas, las excursiones gastronómicas de la isla le sumergirán en sus ricas tradiciones y diversos sabores. Desde probar delicias locales y licores únicos hasta saborear platos gourmet que combinan ingredientes regionales con un toque internacional, hay algo para deleitar a todos los paladares.

De restaurante en restaurante por Willemstad

¿Le apetece una sabrosa excursión que le permita disfrutar de varios platos de una sola vez? No hay mejor manera que unirse a un viaje nocturno por el panorama gastronómico de Curacao. DLN Excursions le llevará a tres restaurantes distintos, propiedad de jóvenes profesionales locales, que le permitirán probar de todo, desde bocados informales hasta alta cocina y comida callejera. Además, deleitará su paladar mientras descubre historias inspiradoras y joyas ocultas en diferentes zonas de la isla. 

Para una exploración autoguiada, descárgate la aplicación PocketGuide y embárcate en un «CuliWalk » por Otrobanda y Pietermaai, o explora Pietermaai con un coffee walk. Estas audioguías te guiarán a varias paradas donde podrás saborear cócteles, aperitivos y delicias locales mientras aprendes sobre la rica historia y cultura del pintoresco centro de la ciudad. Perfecto tanto para los amantes de la gastronomía como para los entusiastas de la historia.

Experiencias gastronómicas exclusivas y sostenibles

Imagínese participar en un viaje verdaderamente especial que transforme su aventura Caribeña en algo inolvidable, al tiempo que apoya a las empresas locales a través de la procedencia de cada ingrediente de su plato. En Curacao, Helmi Smeulders ofrece precisamente eso con sus extraordinarias exploraciones culinarias. Conocida como la «Chef del Caribe», Helmi da vida a los vibrantes aromas de la isla a través de sus inmersivas clases de cocina. Tanto para principiantes como para amantes de la cocina experimentados, estas clases revelan los secretos de sus modernos platos Caribeños, utilizando ingredientes locales y técnicas que convierten los productos frescos en obras maestras culinarias. Además, cada clase hace hincapié en las prácticas sostenibles, para que aprenda a cocinar platos deliciosos y contribuya a las iniciativas ecológicas de la isla. 

Helmi's Chef's Table eleva aún más el viaje con una cena íntima de varios platos en su estudio, con sabores Caribeños meticulosamente seleccionados. Para una conexión aún más profunda con la cocina de la isla, la «Cena en el campo» combina la comida de la granja a la mesa con impresionantes escenarios al aire libre, ofreciendo una manera memorable de saborear los mejores ingredientes de Curaçao.

Para los que buscan una mezcla de relajación e indulgencia, Landhuis San Nicolas ofrece una visita a sus impresionantes dominios y un excepcional refugio de playa privada. Disfrutar de una mañana serena con un picnic de tres platos en la apartada Playa Franki, u optar por una escapada romántica combina la belleza natural con las delicias gourmet, convirtiéndolos en una visita obligada para los visitantes que desean relajarse, darse un capricho y apoyar a las pequeñas empresas mientras saborean la auténtica esencia de la isla. 

Disfrutar de la isla sorbo a sorbo 

Picnic al atardecer preparado con ingredientes locales mientras el sol se pone en el horizonte. EachCuracao no sólo presume de una increíble cultura gastronómica, sino que también es famosa por sus exquisitos licores, cada uno de ellos impregnado de un rico patrimonio y que merece la pena probar. Para los entusiastas del ron, el Rumlocker Tour en el AnnaBay Club ofrece una inmersión profunda en el mundo del ron. Situado en el emblemático muelle de St. Anna Bay, en Punda, este cautivador recorrido de 45 minutos desvela la historia y la artesanía que hay detrás de sus exclusivas mezclas de ron. Desde el aprendizaje sobre los procesos de destilación y añejamiento hasta la degustación de sus rones blanco, ámbar y añejado 5 años directamente del barril, este Rumlocker Tour ofrece una exploración sabrosa y educativa de las tradiciones del ron de Curacao. Guiado por expertos apasionados, obtendrá información privilegiada y disfrutará de una aventura única a través del legado del ron de la isla.

Una visita a Curacao no está completa sin una parada en Landhuis Chobolobo, la cuna del mundialmente famoso licor Blue Curacao. Esta emblemática destilería ofrece una visita guiada que descubre su historia y su proceso de producción. Pero la visita no acaba ahí; también puede participar en un taller de coctelería, donde aprenderá a elaborar refrescantes bebidas con este famoso licor local. Esta sesión interactiva es perfecta tanto para los aficionados a la historia como para los entusiastas de la coctelería, ya que les brinda la oportunidad de divertirse mientras desarrollan nuevas habilidades y adquieren un mayor aprecio por las bebidas espirituosas de la isla.

Como puede ver, ambas destilerías ofrecen experiencias únicas y envolventes para descubrir los famosos licores de Curacao. No se pierda la oportunidad de disfrutar de lo mejor de Curacao y llevarse a casa un auténtico sabor de la isla.