Ontdek de gevarieerde keuken van Curacao

Een van de beste manieren om de kleurrijke cultuur van Curacao te ontdekken is via de keuken. Net als de bevolking zal de culinaire keuken u verrassen met haar diversiteit en smaken. Of u nu op zoek bent naar een uitstekende fine dining-ervaring aan de oceaan, zich wilt mengen onder de lokale bevolking terwijl u de vangst van de dag eet, of hoopt te genieten van een tapas-achtig diner in het hippe gedeelte van het eiland, u zult zeker een restaurant vinden dat aan al uw wensen voldoet.

Eet lokaal van oost naar west
Als u op zoek bent naar ‘kryoyo’ eten, de typische keuken van Curaçao, is het veel gemakkelijker overdag, omdat men gewend is zwaarder te eten voor de lunch. Een populaire plek waar u kunt genieten van verschillende typische gerechten is de oude markt in Punda. Er zijn ook veel restaurants met heerlijke authentieke lokale gerechten die u kunt bezoeken als u naar de westkant van het eiland gaat. U kunt van alles ervaren, van het eten van een hele gebakken rode snapper naast kleurrijke vogels die op het eiland fluiten, het verslinden van een bord geitenstoofpot in een restaurant met een prachtig uitzicht op de oceaan, of het genieten van een geweldig bord knoflookconch op het terras van een oud koloniaal herenhuis. Elke hap zal u zeker verrassen en u overtuigen om nog meer van de lokale keuken te ontdekken. Misschien probeert u uiteindelijk wel de zeer texturale okra soep of de verrukkelijk lekkere Iguana BBQ!

Streetfood in Willemstad
Als u onderweg honger krijgt en niet naar een bediend restaurant wilt gaan, moet u weten dat er in Willemstad genoeg mogelijkheden zijn om op straat te eten. Overdag vind je vooral foodtrucks die lokaal gebak zoals pastechi en Latijns-Amerikaanse snacks zoals arepas en empanadas serveren, vergezeld van ijskoude verse fruitsmoothies die wij graag batidos noemen. ‘s Nachts ontwaakt er een hele nieuwe wereld als veel meer foodtrucks plaatsnemen langs verschillende drukke straten van de hoofdstad, zoals de Caracasbaaiweg, de Santa Rosaweg, enzovoort. Vanaf 9 uur ‘s avonds tot ongeveer 3 uur ‘s nachts zie je mensen in de rij staan voor de talrijke truki’s, wat een letterlijke vertaling is van het woord broodtruck. Je krijgt het vlees van je keuze geserveerd op brood of met frietjes gesmoord in pindasaus en chimichurri. Het is zeker ieders go-to plek na het uitgaan.

Hapje voor hapje genieten van de oceaan
Tijdens uw verblijf op Curaçao zult u waarschijnlijk ergens willen eten waar u kunt genieten van een prachtig uitzicht op de oceaan. Zo niet, dan moet u dat zeker doen! Er zijn zoveel inspirerende plekken om naartoe te gaan, tot rust te komen en gewoon te genieten van een heerlijke maaltijd. U kunt kiezen voor een van de populaire restaurants in een van de historische forten in Punda of naar Mambo Boulevard of Jan Thiel gaan, waar u van een uitnodigende maaltijd kunt genieten terwijl u het zand tussen uw tenen voelt en naar livemuziek luistert. Als u met kinderen reist, zult u de ontspannen terrassen rond Caracasbaai, Piscadera en Boka Sami zeker waarderen. Dit zijn beslist toplocaties om van de zonsondergang te genieten en ze bieden een ontspannen omgeving waarin u uw gastronomische ervaring met uw geliefden ten volle kunt benutten. U kunt zelfs zien hoe een visser de vangst van de dag binnenbrengt die de chef ter plekke kan bereiden.

De culinaire ervaring van Pietermaai
Of u nu een aantal tapasgerechten wilt delen, een farm-to-table restaurant wilt aanmoedigen, of wilt genieten van een verfijnd gangenmenu, u zult zeker iets vinden dat bij uw smaak past in de wijk Pietermaai. U kunt zelfs genieten van uw maaltijd terwijl u kijkt naar een aantal prachtige muurschilderingen gemaakt door lokale kunstenaars! Deze hippe wijk van Curaçao verwelkomt u met de meest trendy plekken om te eten en te drinken. Het is inderdaad de perfecte plek om smakelijke cocktails te proberen, zorgvuldig bereid met zelfgemaakte siropen en lokaal gebrouwen bier! Het is ongetwijfeld de plek waar u een afzakkertje wilt gaan drinken voordat u terugkeert naar uw accommodatie en de nacht doorbrengt.

Zoals u ziet, zult u hier op het eiland geen honger of dorst lijden. Er zijn tal van geweldige restaurants om uit te kiezen en zoveel heerlijke eetervaringen om uw vakantie nog meer te veraangenamen. Heeft u al trek? Wij in ieder geval wel!

Bon Appétit